Холодні закуски
Сет хрумких брускет з локальними делікатесами: – зіньківська ковбаска, витримана за традиційним рецептом, – червона ікра на вершковому крем-сирі, – класичний єврейський форшмак з оселедця з яблуками та яйцем, – в’ялена свиняча шийка з зеленню.
240 €
Про страву
A set of crisp bruschettas with local delicacies: Zinkiv sausage cured by a traditional recipe, red caviar on creamy cream cheese, classic Jewish herring forshmak with apples and egg, and cured pork neck with herbs. Served as a flavorful starter with a focus on local ingredients and regional character.
Розділ меню
Холодні закуски
Порція
250 g
Час приготування
10 min
Калорійність
510 kcal
Алергени
cereals containing gluten, wheat, eggs, fish, milk, mustard